小型冷庫的分類、結(jié)構(gòu)、選型及設(shè)計

一、冷庫的類型 ：

按溫度分：

高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮。

中溫冷庫（－10℃~－5℃）：適合凍結(jié)后的食品冷藏。

低溫冷庫（－20℃~－10℃）：適合凍結(jié)水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏。

凍結(jié)冷庫（－23℃以下）：適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。

按容積分：

小型冷庫：＜500m³

中型冷庫：500~1000m³

大型冷庫：＞1000m³

二、冷庫的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)備

庫板：預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫及凍結(jié)庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。

聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過直接噴涂于倉庫中，形成不吸水，隔熱性較好的聚氨脂板，但成本較高。

聚苯脂噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板，較聚氨脂板吸水性強，隔熱性較差，但成本較低。

防潮層：一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。

三、冷庫安裝制冷系統(tǒng)

壓縮機（最關(guān)鍵配件）：

一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機。大型冷庫選用半封閉壓縮機或螺桿壓縮機。在選用時，也可考慮選用氨制冷壓縮機，因為氨制冷壓縮機功率大，并可一機多用，但安裝及管理比較煩瑣。

蒸發(fā)器：一般情況下，高溫庫選用風機為蒸發(fā)器，其特點是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。

冷凝器：冷凝器有空氣冷卻、水冷卻和空氣與水結(jié)合的冷卻方式?？諝饫鋮s只限于在小型冷庫設(shè)備中應(yīng)用，水冷卻的冷凝器則可用于所有形式的制冷系統(tǒng)。

熱力膨脹閥：熱力膨脹閥分為內(nèi)平衡膨脹閥和外平衡膨脹閥，內(nèi)平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器入口壓力；而外平衡式膨脹閥膜片下面感受到的是蒸發(fā)器出口壓力。

儲液罐：儲存氟利昂,保證制冷劑始終處于飽和狀態(tài)。

電磁閥：防止壓縮機停機時高壓部分制冷劑液體進入蒸發(fā)器，避免壓縮機下次啟動時低壓過高，防止壓縮機液擊。另外，冷庫溫度達到設(shè)定值時溫控器動作，電磁閥失電，低壓壓力達到停機設(shè)定值時壓縮機停，當冷庫內(nèi)溫度回升到設(shè)定值時，溫控器動作，電磁閥得電，低壓壓力上升到壓縮機開機設(shè)定值時壓縮機啟動。

高低壓保護器：防止高壓過高低壓過低保護壓縮機。

溫控器：相當于冷庫大腦控制著冷庫制冷開與停及化霜、風扇的開與挺。

干燥過濾器：過濾系統(tǒng)中雜質(zhì)與水分。

油壓保護器：保證壓縮機有足夠潤滑油。

油分離器：其作用是將制冷壓縮機排出的高壓蒸汽中的潤滑油分離，以保證裝置安全高效地運行。根據(jù)降低氣流速度和改變氣流方向的分油原理，使高壓蒸汽中的油粒在重力作用下得以分離。一般氣流速度在1m/s以下，就可將蒸汽中所含直徑在0.2mm以上的油粒分離出來。通常使用的油分離器有洗滌式、離心式、填料式和過濾式四種。

蒸發(fā)器壓力調(diào)節(jié)閥：是防止蒸發(fā)器壓力(以及蒸發(fā)溫度)降低到規(guī)定值以下。有些時候也用它來調(diào)整蒸發(fā)器壓力至力以適應(yīng)負荷的變化。

其他制冷系統(tǒng)配件：門鎖、鉸鏈、拉手、風幕機等。

四、冷庫建設(shè)與設(shè)計

一、庫門設(shè)計規(guī)劃：

小型冷庫的庫門，并要根據(jù)現(xiàn)場能夠使用的通道寬度來進行合理的設(shè)置，常見的庫門設(shè)計有推拉門、電動門、卷閘門、平移門、彈簧門等等；建造時需要根據(jù)顧客的需求來合理運用。如果貨物運輸?shù)某叽缬兴拗频脑?，那么，建議使用能夠方便大設(shè)備，大貨物出入自由的平移門。

二、熱力膨脹閥：

冷庫設(shè)計建造中制冷裝置的熱力膨脹閥有內(nèi)平衡式和外平衡式之分。具體的選型原則主要根據(jù)制冷量大小、制冷劑種類、節(jié)流前后的壓力差、蒸發(fā)器管內(nèi)制冷劑的流動阻力等因素來確定熱力膨脹閥的形式和型號。一般情況需考慮20%~30%的余量。

三、制冷壓縮機的選擇：

當要求的蒸發(fā)溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界，當壓縮比小于8時，采用單級壓縮；壓縮比大于或者等于8時，采用雙極壓縮。

四、冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇：

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主；中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主；大型冷庫選用半封閉壓縮機或螺桿壓縮機，但冷庫設(shè)計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

五、冷庫門坎設(shè)計：

一般來說，倉庫的門坎可以設(shè)置也可以不設(shè)置，如果不設(shè)置，冷庫內(nèi)部就要和外部的地面一樣高，在隔熱層上面用同樣的地面材料來制作，讓冷庫工作人員搬運貨物的時候出入比較方便。

六、冷庫板設(shè)計選型：

小型冷庫底板至關(guān)重要，優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護材料彩鋼瓦，鍍鋅鋼板，花鋁板等等；對于一些要求比較高的特殊場合，應(yīng)當合理運用SUS 304不銹鋼板材，SUS 316不銹鋼板。

七、隔熱層厚度的設(shè)計：

冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟，一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料，也可以使用聚苯乙烯發(fā)泡材料；一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上，因此庫板最好是選擇100 mm厚隔熱層；零下22 ℃以下的冷庫最好使用50 mm厚的隔熱層；而零下30 ℃以下則最好采用200 mm厚的隔熱層。（參考）

八、平衡窗設(shè)計：

小型冷庫要求密封，在實際使用時由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大，很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開，為了有效解決這類型的問題，小型冷庫一定要具備平衡窗設(shè)計，當冷庫內(nèi)部的壓力過低時，可以適當?shù)南蚱渲醒a充空氣，讓壓力平衡。

九、門框防凝露設(shè)計：

冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙，在內(nèi)外溫差高達10 ℃左右時，空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面，甚至是直接流到庫內(nèi)的地面；因此，在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線（加熱絲），避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

十、冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求：

冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能?？偟膩碚f，設(shè)計冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。

五、冷庫耗冷量的計算

無論何種品牌的壓縮機組的選型,都是根據(jù)活動冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率等參數(shù)。

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，制冷設(shè)備已進入超市、商業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)等各種領(lǐng)域，緊密聯(lián)系著我們的生活，沒有制冷設(shè)備的生活是難以想象的。由于制冷的迅速發(fā)展，用戶面對市場上眾多的廠家和繁多的品種，往往不知如何選擇，尤其是需求量大、投資較多時，就更增加了選擇的難度。庫華制冷設(shè)備有限公司站在公正的立場上，為用戶免費提供技術(shù)、質(zhì)量、性能、價格等方面的比較咨詢，讓用戶自己能夠判斷和選擇。當您想購置冷庫的時候，我們參與，可以讓您很快找到解決方案，因為我們積累了大量解決此類問題的經(jīng)驗。

一、冷庫的用途：

冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。 冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

二、冷庫的分類：

1、按冷庫容量規(guī)模分目前，冷庫容量劃分也未統(tǒng)一，一般分為大、中、小型。大型冷庫的冷藏容量在10000t 以上；中型冷庫的冷藏容量在1000～10000t；小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

2、按冷藏設(shè)計溫度分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。

①一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-2℃至+8℃；

②中溫冷庫的冷藏設(shè)計溫度在-10℃至-23℃；

③低溫冷庫，溫度一般在-23℃至-30℃；

④超低溫速凍冷庫，溫度一般為-30℃至-80℃ 。

3、按庫體結(jié)構(gòu)類別分

①土建冷庫，這是目前建造較多的一種冷庫，可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建冷庫的圍護結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu)，熱惰性較大，室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動，在圍護結(jié)構(gòu)中衰減較大，故圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動就較小，庫溫也就易于穩(wěn)定。

②組合板式冷庫，這種冷庫為單層形式，庫板為鋼框架輕質(zhì)預(yù)制隔熱板裝配結(jié)構(gòu)，其承重構(gòu)件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內(nèi)、外面板均用彩色鋼板，庫板的芯材為發(fā)泡硬質(zhì)聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有構(gòu)件均是按統(tǒng)一標準在專業(yè)工廠成套預(yù)制，在工地現(xiàn)場組裝，所以施工進度快，建設(shè)周期短。

③覆土冷庫，它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形結(jié)構(gòu)，有單洞體式，也有連續(xù)拱形式。一般為磚石砌體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫，洞體的基礎(chǔ)應(yīng)處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優(yōu)點，在我國西北地區(qū)得到較大的發(fā)展。

④山洞冷庫，一般建造在石質(zhì)較為堅硬、整體性好的巖層內(nèi)，洞體內(nèi)側(cè)一般作襯砌或噴錨處理，洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于 20m 。

三、冷庫建筑的特點和要求：

冷庫是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨特的結(jié)構(gòu)。

冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔氣性能。

冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結(jié)。 因土壤凍結(jié)后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形 ，嚴重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結(jié)。

冷庫的底板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設(shè)備，因此，它的結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固并具有較大的承載力。

低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能。

總的來說，冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質(zhì)量。